12月20日，冬至節(jié)前夕，2024簡陽第二十一屆羊肉美食文化旅游季拉開帷幕。本屆活動以“幸福成都 冬至簡陽”為主題，為八方食客和市民群眾呈上一場融合美食、文化與旅游的冬日盛宴，讓鄉(xiāng)愁與遠方交相輝映，文旅和美食相得益彰，是創(chuàng)新多元化消費場景，擴大服務消費的積極之舉，也是助力成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈高質(zhì)量發(fā)展的生動實踐。

開幕式上，簡州大耳羊驚艷亮相。作為簡陽獨特的畜牧資源，它不僅是當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的重要成果，更展現(xiàn)了簡陽羊肉美食文化的獨特魅力。目前，簡陽擁有32家規(guī)?；B(yǎng)殖場，主要分布在平泉街道、禾豐鎮(zhèn)、施家鎮(zhèn)等鎮(zhèn)街，年產(chǎn)羊肉6800余噸，產(chǎn)值達6.1億余元。羊肉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅帶動了當?shù)剞r(nóng)牧業(yè)的快速增長，也為農(nóng)民增收和就業(yè)提供了有力支撐，成為推動鄉(xiāng)村振興的重要力量。

簡陽羊肉湯歷史悠久，據(jù)歷朝《簡州志》記載：早在漢代簡陽(古稱牛鞞)就已是“戶戶具雞豕，十里聞羊香”了。簡陽羊肉湯烹飪技藝更是傳統(tǒng)烹飪技藝的瑰寶。其以簡陽獨有的大耳羊為原料，烹飪方法豐富多樣，涵蓋涼、蒸、烤、燒、湯五大菜類，尤以湯類最為聞名。2023年，簡陽羊肉湯傳統(tǒng)制作技藝入選第六批四川省級非遺代表性項目名錄。此外，還榮獲“簡陽餐飲九絕”“四川名菜”、首例湯類“國家地理標志證明商標”等多項榮譽，在國內(nèi)外享有盛譽，吸引著眾多食客前來品嘗。

簡陽擁有2100多年的悠久歷史，深厚的文化底蘊孕育出“簡州八景”等歷史景觀，簡陽農(nóng)民畫、簡州面塑等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，承載著豐富的地方風情與傳統(tǒng)藝術(shù)。同時，承辦了世界級、國家級體育運動賽事和各類文藝演出的簡陽文化體育中心——東來印象、簡陽城市綠肺、3560畝的超大城市公園鰲山公園等景點與傳統(tǒng)文化，為游客提供了多元化的游玩體驗。

隨著成都東進戰(zhàn)略的深入實施，簡陽作為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈的重要節(jié)點城市，迎來了前所未有的發(fā)展機遇。近年來，簡陽加快打造“1空7高14軌22快”立體綜合交通網(wǎng)絡(luò)，讓簡陽成為西部陸海新通道最便捷的樞紐城市。高速過境里程全成都第一，地鐵半小時到達成都市核心區(qū)，高速2小時內(nèi)通達成渝城市群重點城市，機場3小時通達全國節(jié)點城市，8小時通達全球節(jié)點城市，一躍成為成都對外交往的重要窗口和門戶，內(nèi)陸開放的前沿陣地。

為搶抓高水平開放機遇，提升文旅消費品質(zhì)，近年來，簡陽聚力打造了城市名人、天府九鼎等酒店以及特色民宿等高品質(zhì)住宿設(shè)施，為游客提供了舒適便捷服務，更好滿足人民群眾個性化、多樣化、品質(zhì)化的消費需求。

本次羊肉美食文化旅游季期間，設(shè)置了冬日趣味市集、武術(shù)比賽、太極拳交流賽、少兒迎春文藝匯演等一系列豐富多彩的配套活動。前鋒村、尤安村等鄉(xiāng)村休閑游等旅游線路，系列豐富多彩的活動將進一步活躍節(jié)日氣氛，為市民游客帶來更多歡樂與溫暖。

簡陽正以羊肉美食文化旅游季為契機，以旅游為媒介、文化為橋梁，向世界展示獨特的城市魅力，不斷提升“天府門戶、空港簡陽”顯示度、美譽度和影響力。相信在未來，“冬至喝羊湯首選簡陽”的美食印象將在食客的口口相傳中不斷深化，簡陽將成為越來越多的游客向往的理想目的地。

| 素材來源：四川新聞網(wǎng)，中國日報，網(wǎng)絡(luò)

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